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豆腐ドーナツ

ホットケーキミックスを使って豆腐ドーナツをよく作ります。


ホットケーキミックス200g
豆腐          200g

混ぜるだけ
揚げるだけ


すごく簡単で、意外なほどおいしいです。
すこしもっちりして、あっさりしたあじ。
甘さが足りなければはちみつや黒蜜を混ぜて揚げてもおいしいです。

豆腐ドーナツ_a0107070_14102775.jpg


揚げたてがイチバンですが食べきれないので冷凍保存。
食べるとき少しレンジに入れて、オーブントースターで7~8分焼けばおいしく食べられます。


豆腐ドーナツ_a0107070_14122956.jpg


朝作ったおにぎりと、作り置きの煮物があれば、お昼ご飯は簡単に用意ができます。
午前中でかけるとつい外食に頼ってしまいますが、一工夫で家でゴハンを最近頑張っています。


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by yukananasuke | 2008-09-01 14:19 | おいしいもの