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蒸篭で山菜おこわ

先日山菜おこわを作りました。
蒸篭で山菜おこわ_a0107070_2056336.jpg


   うちの24㎝の蒸篭だと2合作れます。


もち米を8時間程水につけておく。
先に具を煮ておく。

もっと面倒かと思ってたけど、↑の二つをやっておけばあっという間でした。

ただ、私は蒸し板を使っているので余分な煮汁が鍋に落ちにくくて、蒸篭も汚れるし、蒸し板の上に煮汁が溜まるし、若干大変でした。
蒸し鍋を購入しようか悩み中です。

蒸篭、かなり使っています。もやしを蒸してもそれだけで美味しいし、離乳食用に野菜を蒸したり。
週2〜3回使っています。
なので冷蔵庫の上にのせてすぐ手に取れるようにしています。


今年の運動会は山菜おこわにします♪




       

こんな手ぬぐいがあるなんて!!!!





         





蒸篭で山菜おこわ_a0107070_23352168.gif
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by yukananasuke | 2011-09-21 21:15 | おいしいもの