オットとムスメとムスコ   4人生活あれこれ。


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手帳に献立を記録する

今年、5年ぶりに手帳をもちました。


スケージュールを管理するよりも大部分を占めている献立と生協で買ったものリスト。

家でご飯を作った日は欠かさずに書いています。

a0107070_18213680.jpg

生協を注文する際に来週のメインを大体決めて注文しています。
あとは空いている時間に生協で頼んだ物と冷蔵庫の物を組み合わせて献立を。

余裕がないと当日慌てて献立を書き込むこともありますが一応頭の中では前日までになにを作ろうか考えていたり。

なので週末は常に次のご飯のことを考えていてそれもちょっと追われている気がして嫌だったり。
でも考えておかないと作るのが嫌になるのでもはや習慣です。


現在は水曜日に生協が届き、日曜日にスーパーに買い物へ。
スーパーに行く際も買い物リストを書いて行くようにしています。
記録することで食材のロスも少ないし、慌てて何か足りない物を買いに行くこともなくなった気がします。
普段の食事は夕飯をメインに献立を記録していますが、週末や来客がある時のお昼も記録しています。



そしてもう一つ私の記録ツール。


a0107070_18215260.jpg

レシピノートです。
最近はほぼクックパッドでレシピ検索をしているのでその中でも何度も作っているレシピは手書きで。
あとは、ご飯やパンの水分量を記録したり。

意外に記録していて便利だったのが運動会のお弁当の献立と手順。
毎年読み返してはお弁当の献立作りに役立っています。




この赤い表紙がお気に入りでしたがどうやらモデルチェンジしたようでどこも完売になっていました。
残念〜。






現在はこちらに。
布張りの表紙からビニールになったのでキッチンで使いやすくなったかな...
中身は変わっていないようなので終わったらこちらを買うことにします。



日記は絶対に続かないのに、家計簿や献立の記録は続いています。
日記に自分の気持ちを書くことよりも日々の記録を綴る方が性にあっているようです。

その中間だった育児日記は空白が多かったですがなんとか1年は続けました。


妹は日記を手帳に付ける派らしく人それぞれの手帳活用術があるんですね。



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圧力鍋が修理中なのでIHのご飯コースでご飯を炊いています。
前回炊き込み御飯を作ったらちょっと固かったのでお水加減を記録してベストを探しています。




こちらのおひつを使っています。
そのままテーブルに出しておかわりをしてもらいます。




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本日はお昼に来客があったので炊き込み御飯と豚汁で簡単ランチ。

お鍋一杯の豚汁はショウガのすりおろしと、白滝がポイントです。



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塩麹で漬けた胡瓜。
胡瓜のスライスに塩麹を混ぜて2〜3時間置くだけで、美味しい浅漬けになりました。


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ムスメが公園から拾って来た桜。

私が住んでいるところは今がちょうど満開。

今日は雨だし明日も雨。
今年の桜はちょっと残念です。


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by yukananasuke | 2013-04-02 20:04 | おいしいもの